准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
带鱼 :
250 白菜 :
100 辅料
冰糖 :
4粒 花生油 :
5ml 番茄酱 :
3ml 具体步骤
1.将白菜洗净控水准备
2.带鱼洗净控水准备
3.开火上锅,加入适量的花生油,待油温适中,将带鱼放入烹炸,炸至金黄色
4.将带鱼捞出控油
5.锅内留少许的油,开火烧热
6.倒入适量的番茄酱不停得翻炒,然后加入适量的水,大火煮开
7.煮开后,将白菜加入焖煮几分钟
8.焖煮后的白菜
9.白菜焖煮七八分熟后,将带鱼倒入
10.加入几粒冰糖
11.盖上锅盖,小火焖煮
12.待收汁后,即可出锅了
13.出锅食用了,酸甜可口
烹饪技巧
冰糖的量要掌握好