爱上花青素—紫薯芝士吐司如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 1紫薯蒸熟，去皮，压成泥冷藏；芝士切小丁。

2. 2混合除黄油外所有材料，揉至扩展阶段，加入黄油揉至完全扩展，发酵至2倍大。

3. 3发酵好的面团，轻轻拍出空气，分割成三份滚圆，静置15分钟。

4. 4取一面团，按扁，拍出空气，擀成长椭圆形

5. 5翻面，各向内折入1/3。

6. 6擀长，卷起，依次放入吐司盒。

7. 7放温暖湿润处发酵至9分满，盖上吐司盖。

8. 8烤箱预热180度，上下火40分钟。

9. 来看图吧（我是天还亮着开始准备，做着就进入夜色，开灯了，颜色就不灵啦）