中国的民众在食物的色香味方面总是有着极高的造诣,采用农家易得的食材,就这么轻轻煸炒,使得不同的食材的香味和色泽巧妙的融汇在这道农家五彩小炒肉中,鲜香爽脆,闻着垂涎欲滴,看着食欲大开,快来试一试做这一道轻松上手的家常菜吧。
主料
新鲜五花肉 :250辅料
油 :5具体步骤
1.锅里倒少许油,放入五花肉煽炒,让肥肉适当出些油。
2.加入大料、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒,盛出锅备用。
3.锅里留底油,放入杏鲍菇,用油香煎一会,至杏鲍菇表面金黄。
4.放入胡萝卜、黄瓜翻炒。
5.加入美人椒、尖椒翻炒,最后加入盐、生抽调味。