![蚝情鸡中亦怎么做好吃又简单]( "蚝情鸡中亦怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡中翅 ：
5-6 辅料
海天
蚝油 ：
适量 姜 ：
适量红甜辣椒 ：
半个蒜头 ：
3瓣油 ：
适量盐 ：
适量老抽 ：
几滴水淀粉 ：
适量 具体步骤
1. 把所有材料洗干净，鸡翅沥干水，姜切丝，蒜切末，辣椒切圈备用
2. 把沥干水的鸡翅、姜丝放大碗中，依次加入蚝油、盐和几滴老抽（上颜色）搅拌均匀后盖上盖子腌20分钟入味
3. 炒锅内放少许油加热至7成热，放入蒜末煸出香味后，再把腌好的食材全部倒入锅中翻炒均匀，加盖中小火焖熟
4. 最后放入水淀粉和红椒圈勾芡，装盘出锅即可开吃
烹饪技巧
没有水淀粉也可以用干淀粉加水代替，喜欢有甜味的童鞋们，也可以在腌时放点蜂蜜
千里飘香谷
