准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
紫薯 :
三个 辅料
太白粉 :
适量木薯粉 :
适量 具体步骤
1. 紫薯蒸熟磨碎 如图 三个貌似多了
2. 加适量太白粉和木薯粉搅拌 可加温水搅拌
3. 如图
4. 揉搓成条状 后切成小丁
5. 全部切好啦 做多啦 留啦一半放冰箱冷冻 明天再煮
6. 烧开一锅水 和芋圆的比例是1:8 水开后放芋圆 不停搅动 防止粘在一起 芋圆浮起后再煮2~3分钟 捞起 用冷水冰一下 口感更好
7. 加入炼乳 口感升级
8. 随便加点水果吧
烹饪技巧
太白粉是增加口感不放也可