自制蚕豆酸菜丝粉汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 丝粉温水泡发。

2. 新鲜蚕豆剥皮,大蒜切末,酸菜切丝。

3. 蒜末下热油锅爆香,下酸菜丝翻炒1分钟。

4. 再倒入蚕豆瓣翻炒2分钟。

5. 倒入适量清水煮开,至蚕豆瓣煮熟。

6. 最后放泡好的丝粉煮开,盐,鸡精调味即可。