![薄荷叶炒牛肉怎么做好吃又简单]( "薄荷叶炒牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
瘦牛肉 ：
300薄荷 ：
100蒜 ：
3瓣朝天椒 ：
1个 辅料
耗油 ：
5ml生抽 ：
15ml 白砂糖 ：
10 具体步骤
1. 牛肉垂直切肉纤维切成0.5厚度片。薄荷叶洗净备用。朝天椒大蒜切片。
2. 牛肉放入碗中，加入生抽'蚝油'白砂糖'生粉抓拌均匀。
3. 大火加热炒锅至微微冒烟，调成中火注入油烧至4成熟，沿锅边滚入牛肉片并迅速滑散，变色后捞出备用。
4. 炒锅中留底油，中火加热至5成熟。将蒜片放入锅中煎至金黄。马上放入牛肉、薄荷叶、朝天椒炒均匀即可。
千里飘香谷
