自制角瓜鸡蛋饺子如何做简单又美味
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准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
面粉 :
600 鸡蛋 :
3个角瓜 :
3个 虾皮 :
200 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量 酱油 :
适量 色拉油 :
适量味精 :
适量蚝油 :
适量 具体步骤
1.面粉中加入适量盐。
2.加入温水和成面团,醒30分钟。
3.角瓜刨丝,放入盐腌制出水。
4.腌好的角瓜攥干水分切末。
5.放入提前炒熟的鸡蛋、虾皮、葱、姜。
6.放入盐、味精、酱油、蚝油、色拉油搅拌均匀。
7.醒好的面团揪成剂子
8.擀成皮。
9.包好馅料。
10.放入锅中,开锅蒸10分钟即可。