好吃的红烧牛肉的简单做法如何做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧牛肉的简单做法这道美食采用牛肉、土豆、胡萝卜、红辣椒。土豆作为一种富含丰富的淀粉的食材，带配上美味的胡萝卜使得这道美食的营养更上一层楼，再搭配上美味的胡萝卜以及肉质细嫩的牛肉经过高温的长时间的处理，吃上一口回味无穷。

主料

牛肉 ：适量
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
红辣椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量
桂皮 ：适量
草果 ：适量
冰糖 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切滚刀块。

炒糖色,牛肉成红褐色，糖色的颜色就决定红烧后的颜色了。

放香料炒出香味，生抽老抽一比一各一汤匙，老抽可以少点，十三香，料酒一汤匙。小火焖一下，让牛肉上上色。

放入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，对温水。

转砂锅炖一个小时调盐味。继续炖一个小时。

最后放味精提味即可。