农家笋干炒腊肉一看就是很家常的家常炒菜了吧,而且是炒的腊肉,说明真的很家常的,很普通的,而且腊肉我们肯定每家每户都是有的吧,过年的时候我们可是都要准备腊肉的,然后,过年我们一般都是吃不完腊肉的,所以就会有很多剩下的腊肉,我们就可以炒出来吃。
主料
辅料
具体步骤
腊肉切片。
泡好的笋干洗净切条。青椒切丝,葱蒜切碎。
热油炒香蒜粒和葱头。
倒入笋干翻炒。
炒干部分的水分 。
淋入生抽,加入适量的盐炒匀。
加入腊肉一起翻炒。加入料酒炒匀。
炒至均匀上色。加入青椒翻炒。
炒熟入味,最后撒上葱花即可。