清甜玉米面发糕如何做简单又美味

玉米面发糕是用最简单的食材制作出来的最简单最美的糕点，上班族或者学生党早餐快速来个糕点，也是能随时充饥的呢，即省时又好吃，灰枣镶嵌在表面简直能食欲大增，好看也好吃，味道清甜可口，这样一个极好的搭配，可真是满满的幸福感。

主料

辅料

具体步骤

1.将玉米粉和面粉还有酵母放在盆里，用筷子搅和均匀

2.加入220克温水一边加一边用筷子搅和

3.将面和成比面团软比面糊糊稠的样子，放在温暖处发酵

4.将灰枣放在清水里煮3分钟晾凉（煮过的枣做发糕会更甜，而且比较饱满）

5.看到和好的面表面有泡泡而且涨高了就表示发酵好了

6.用豆腐模子的四框放在蒸锅里，里面铺上打湿的屉布

7.将面分成两半，一半倒进模子里

8.铺上一层枣

9.再将另一半倒进去表面铺一层枣

10.然后盖上锅盖开始二发，二发看到明显涨高了就可以了，我大概二发了50分钟

11.二发结束以后开大火蒸制，锅开以后蒸45分钟就好了（因为我怕木头模子不爱导热所以蒸的时间久一些）蒸好以后切小块食用。