一道鲜美的鸡汤,灵芝,含有丰富的营养,药用价值巨高。和鸡肉放在一块,鲜美的鸡汤又多了份健康营养。在美丽的早晨,为家人烹饪各种美食,不仅有利于他们的身体健康,而且也是我的个人爱好,分享点滴的小确幸是对生活的尊重。
主料
清远鸡 :一只辅料
枸杞 :适量详细步骤:
第一步
将鸡洗净切块
第二步
鸡块冷水下锅,加入一勺料酒,先焯水,另外取一口砂锅倒入开水烧开
第三步
各种菇类事先洗净泡发
第四步
撇去浮沫
第五步
第六步
锅内的汤再次烧开的时候,转小火,放入菌类
第七步
炖四十分钟,放入枸杞
第八步
二十毫升生抽
第九步
小勺鸡精、盐,鱼露可加可不加
第十步
大约再炖十五分钟,鸡汤就好了