准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜花 :
500 辅料
葱 :
适量盐 :
适量油 :
适量卤子肉 :
适量 具体步骤
1.先准备好菜花
2.用手把菜花掰开,盛入盆中
3.用水把掰好的菜花洗干净
4.用烧开的水把掰好的菜花戳八成熟
5.待菜花变色即可捞出
6.用笊篱把戳好的菜花盛入喽喽中
7.先准备好适量的葱花
8.炒勺中加入适量的油加热,待热后将葱花倒入炒勺中
9.然后把戳好的菜花倒入炒勺中
10.加入适量的酱油
11.取小勺挖适量的卤子肉
12.用勺子翻炒几下,加入适量的盐
13.翻炒几下即可出锅食用
烹饪技巧
在烫西兰花时,时间不宜太长,否则失去脆感