主料
面粉 :500辅料
豆沙馅 :适量具体步骤
1.一斤面,一碗温水,4克酵母混合准备
2.揉匀以后用保鲜膜包住发酵
3.另外准备蔬菜汁里面加入酵母,100克面粉混合
4.揉成绿色面团
5.盖上保鲜膜发酵
6.先揉白色面团
7.揉出气泡
8.然后揪成小剂子
9.揉捏揉匀
10.将豆沙搓圆
11.包入,用手捏圆
12.然后一个个捏好
13.用手拿捏出桃子的样子
14.将发酵好的绿色面团揉匀
15.排出空气
16.切成小剂子
17.然后用刀划出树叶状
18.背面沾水,贴上寿桃
19.放入蒸锅
20.紫薯榨汁备用
21.用刷子刷上一层,盖上锅盖蒸半个小时即可熟透
22.出锅的寿桃
酵粉的量要掌握好