主料
辅料
具体步骤
1.准备食材
2.豆腐切块,肉切末,葱切小段,淀粉加水拌匀
3.锅中热油,待油温升高,关火下豆瓣酱炒香,加肉开火,倒入豆腐混匀,往锅中加入适量水(关火是避免酱糊了)
4.待锅中开了以后加入水淀粉拌匀,再次开起来便可起锅装盘,撒上花椒,葱,喜欢吃辣的可以加辣椒