主料
辅料
具体步骤
把生菜洗净,葱蒜切碎末,一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉,加水调成蚝油汁。
生菜放入开水中烫熟,水里放少许糖;烫熟的生菜沥水装盘。
热锅下油,爆香葱白蒜末。倒入调好的蚝油汁,小火慢熬至浓稠,用铲子画圈,约两三分钟。
熬好蚝油汁后关火,撒上葱花,淋在生菜上。拌拌一下就可以好了