主料
辅料
具体步骤
1. 将南瓜切片隔水蒸熟,待稍凉后用压碎成南瓜泥。一点点加糯米面开始和面,比例按1:1,和好南瓜面团
2. 将面揉成大小均等的小面团,揉成饼后包豆沙馅,揉成圆再压成饼
3. 将成型的南瓜饼两面粘上面包糠
4. 平底锅放油要比平时炒菜稍多一点,待油稍热后将成型的南瓜饼放入,煎至两面金黄即可。