以前无论是大人还是小孩最喜欢的都是过年,因为过年有许多好吃的,大人还不会管那么严,可以吃到平时吃不到的美食,但现在不一样了,很多东西我们现在不一定要等过年才有得吃了,大家可以想吃什么就吃什么的,来试试这一道鸡腿炖冬瓜吧,很美味的。
主料
鸡腿 :2个辅料
食盐 :适量具体步骤
冬瓜去皮、洗净、切花刀,鸡腿剁块。
锅烧热、爆姜丝,冬瓜入油锅略煎一会。
锅烧热、爆姜丝,冬瓜入油锅略煎一会。
炒至快拔丝时倒入鸡块翻炒上色;加入八角、干红椒继续翻炒,沿锅边加入水,焖煮5分钟。
倒入冬瓜,加盐、胡椒,加点水,烧3分钟;撒上葱花即可。