![煎肝怎么做好吃又简单]( "煎肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
羊肝 ：
500 小麦
面粉 ：
30 芹菜 ：
30 辅料
盐 ：
3 醋 ：
15 酱油 ：
40 胡椒粉 ：
2 具体步骤
1. 香芹洗净，用吸水纸吸干，切成碎末。
2. 白脱油放入煎盘用文火慢慢溶化，不要烧焦。
3. 面粉倒入盆子，将肝逐片拍上面粉，投入煎盘油煎。用文火将第一面煎3分钟，用铲子翻面，第二面也煎3分钟，然后翻回第一面，再煎数秒钟。
4. 肝片装盆，撒上香芹末加盐。
5. 把醋倒入煎盘，烧开，用木匙溜一溜，然后浇在撒上香末的肝片上。
千里飘香谷
