主料
辅料
具体步骤
1. 小排骨清洗干净,沥干水分,加入豆豉、酱油、白砂糖、白胡椒粉和干淀粉拌匀,腌制1小时。
2. 香葱切成葱花;干红辣椒切成2cm的段;大蒜切成厚片;红辣椒切成小碎丁。
3. 取一只带盖的微波炉用玻璃碗,在碗中加入油、大葱段、干红辣椒段、蒜片,盖上盖子,以高火加热2分钟。
4. 2分钟后从微波炉中取出玻璃碗,放入腌制好的小排骨,盖上盖子,再次放入微波炉中,以高火加热5分钟。
5. 5分钟后取出玻璃碗,在排骨上撒上香葱花和红辣椒丁就大功告成了。