美味的红烧鸡爪如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡爪 :
一斤 辅料
生姜 :
适量 花椒 :
适量油 :
适量 辣椒 :
适量料酒 :
适量老抽 :
适量盐 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.鸡爪把指甲切掉
2.把鸡爪切小块,比较容易入味,淘洗干净
3.水开放入花椒,料酒,鸡爪焯水
4.锅里放油,油热放入大蒜,姜,辣椒,花椒炸香
5.放入鸡爪加入料酒,翻炒,
6.放入老抽上色,翻炒,加盐,加水闷煮,
7.鸡爪收干水,出锅装盘,撒上葱花