粟米大薯骨头汤如何做简单又美味

粟米大薯骨头汤是一款广东的家常糖水，粟米一般在广东是指玉米，这款汤水具有益气补血，生阴增髓的功能。玉米的营养比较全面，营养价值比较高，是广东地区比较推荐的煲汤材料。玉米搭配大薯和骨头熬制处理的汤水十分的清甜，一年四季都适合喝。

主料

辅料

具体步骤

1.小锅内坐水，把猪骨头放入焯烫去血沫。

2.然后冲洗干净备用。

3.玉米，红萝卜，大薯洗净切块。

4.砂锅内放入适量的清水，把玉米放入锅内。

5.再放入蜜枣，红萝卜。

6.最后把猪骨头放入砂锅内。

7.大火煲开10分钟。

8.然后转小火煲90分钟。

9.这时放入大薯块一起煲30分钟。

10.食用前放入适量的食盐调味即可。

烹饪技巧

大薯很容易就煲熟，过早放入容易煲烂，后放入煲出来的大薯还是完整并且成熟的，不影响卖相与口感哦。