炖鸡蛋,一听这名字,大家就开始纳闷了“鸡蛋还能炖?怎么个炖法啊?”其实,这道菜也有另外的一个名字,叫做蒸鸡蛋,怎么样这样一说你是不是就知道了。鸡蛋是一种既常见又特别便宜的食材,这道食材在一般的超市里都能买到,所以你不用考虑太多。这道炖鸡蛋的制作方法十分的简单,并且它的制作时间也非常少。
主料
鸡蛋 :2个辅料
水 :适量具体步骤
1.鸡蛋两个搅匀
2.加适量盐
3.两个鸡蛋加10勺水
4.在搅匀后上面有很多小泡泡
5.用勺子将上面的小泡泡挖出不要
6.电压力锅家盖住底部的水
7.放入鸡蛋盖上盖子蒸10分钟,关火在虚蒸20分钟就好了
8.成品
1、鸡蛋搅匀后一定要挖去上面的小泡泡,要不蒸出来都是蜂窝状。