主料
辅料
具体步骤
1.面肥在温水中抓散
2.面肥连同水一起倒入干面粉中
3.搅拌成雪花状
4.揉成光滑的面团发酵至少2小时
5.红糖加入适量的面粉混合均匀
6.用手将面整形成一个带有深度的圆饼,将红糖馅放入其中
7.整形出3个角
8.将3条边捏紧
9.入锅蒸25分钟即可
10.成品
烹饪技巧
红糖与面粉混合是为了防止红糖在蒸的过程中流出过多