家常驴打滚如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.材料

2.糯米粉、水、奶粉混合均匀

3.混合好的面团放碗里压平整后，蒸20分钟

4.蒸面团的时候，可以把熟黄豆粉过下筛（如果是生的黄豆粉最好炒或蒸一下）

5.蒸好的面团

6.蒸好的面团倒在筛过的熟黄豆粉上，上下都沾些熟黄豆粉后擀成长方形

7.擀好的面皮上放红豆沙，用勺抹均匀后从下往上卷起来（晕，卷好忘拍照啦）

8.切成大小适中的段就OK啦

烹饪技巧

红豆沙可以根据自己的喜好增减，切段用的刀要锋利些，切的时候动作要快，这样切出来才漂亮。