主料
辅料
具体步骤
1. 将排骨在开水中飞水。
2. 倒上没过排骨的水。
3. 大火烧开,让排骨煮10分钟。
4. 捞出排骨,让它自然风干些水份。
5. 抹上叉烧酱,马上去烤。上下管,200°15分钟。
6. 中途,最好再涂抹抹2次叉烧酱。即可。