主料
辅料
具体步骤
1. 扇贝一切两半洗净,粉丝焯好,蒜拍一下切碎备用
2. 炒锅上火加少许色拉油,7分热时将蒜倒入锅中翻炒几下后,加盐、李锦记蒸鱼豉油和少许水,待汤汁烧开后关火
3. 每个扇贝上面先放粉丝,然后放炒熟的蒜和豉油汁(如下图),然后码入蒸锅,开火蒸熟即可