主料
辅料
具体步骤
1. 莲藕洗净去皮!切丝
2. 注意莲藕切丝后放淡盐水里面泡着,防止莲藕变色。
3. 尖椒、姜蒜、葱白切好备用
4. 热锅下油,先下姜蒜米、尖椒炒香出味;下沥干水的莲藕丝,炒香调味,加入少许白醋、盐、鸡粉调味
5. 加入葱白段,翻炒几下起锅!想吃脆点就早点起锅!