自制五彩芦笋如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 芦笋去掉老根斜切段，焯水3～4分钟（芦笋性淡，焯的水中放少许盐）。

2. 胡萝卜斜切段，焯水．菌菇焯水捞起沥水（焯水的时候同样放入少许盐）。

3. 木耳温水泡发，洗净待用．红椒去蒂去籽，切成条待用。

4. 木耳，红椒下热油锅爆炒到八分熟，随即倒入芦笋，胡萝卜和菌菇翻炒２分钟。

5. 最后，水淀粉加少许盐混匀，勾芡一下，就可以出锅了。