主料
辅料
具体步骤
1.长豆角开水汆烫,捞出来凉干水份。
2.锅中放入水,把花椒,辣椒,盐一起放入,煮开后关火放凉。
3.泡菜坛子洗净控干水份,把凉干水的豆角放进去。
4.放凉后的料水倒入坛子并没过豆角,倒入白酒,保鲜膜封口。
5.坛子口扣上碗,倒入清水没过碗边密封。
6.腌制一周后就可以吃了。