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我的“手工美食”奶香南瓜如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:8.53K
我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时

今天给大家带来一道十分健康美味的美食—我的【手工美食】奶香南瓜,夏天正是吃南瓜的时节,南瓜肉质软糯,带着诱人的金黄色,可以做成各种点心的天然调色剂,这就是各种南瓜制品层出不穷的原因,我的奶香南瓜,味道甘甜,口感醇厚,带着浓浓的奶香味,完美。

主料

酵母 :3
南瓜泥 :160
高筋面粉 :300
盐 :3
蛋液 :60
淡奶油 :25
奶粉 :10
黄油 :30
糖 :40

辅料

汤种 :60

具体步骤

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第2张

1.南瓜去皮切块蒸熟。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第3张

2.趁热碾成泥。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第4张

3.30克面粉用30克沸水烫过拌成糊。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第5张

4.做好的汤种,南瓜泥160克,全蛋液50克,放入淡奶油、糖、玉米油、盐

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第6张

5.筛入面粉,奶粉,放入酵母,启动面包机和面程序。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第7张

6.和面20分钟后,按动停止键,放入软化的黄油,在启动面包发面程序。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第8张

7.90分钟后面发好。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第9张

8.取出面团揉匀排气。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第10张

9.分成9个面剂子,团圆。放到烤盘上二次发酵。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第11张

10.发酵成2倍大,涂上剩余的蛋液。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第12张

11.撒上芝麻。

我的“手工美食”奶香南瓜怎么做好吃又简单 第13张

12.放入提前预热好的烤箱,170度,上下火,20分钟。

烹饪技巧

1、烤箱时间根据自家烤箱性能设定。2、烘烤的途中注意观色,及时加盖锡纸。

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