主料
辅料
具体步骤
1.1、切好五花肉,放入碗中,加入酱油,腌制1~5分钟。
2.红辣椒切小圈,大蒜切片。热锅,下油,下五花肉爆炒,加一点盐,让肉先稍微入些盐味。
3.下大蒜,红辣椒,和五花肉一起爆炒,加盐,味精,(没有味精,鸡精也可)大火爆炒,加入一点点水,收汁,即可出锅。