大热天的,除了想喝水,吃冰西瓜,和各种冰镇饮料以外,好像没有没什么东西想吃的,看见饭,碰都不想碰一下,整天胃口都不好。怎么办呢?这时候就需要一些很开胃的东西,凉拌就不错,今天小编要介绍的就是一道凉拌,拌干豆腐丝,放在冰箱里冰过会更好吃,凉凉的。
主料
黄瓜 :100辅料
鲜豆辣酱 :适量具体步骤
1.干豆腐两张,洗净备用。
2.鲜豆辣椒酱一瓶备用。
3.黄瓜洗净备用。
4.干豆腐切丝备用。
5.黄瓜切丝备用。
6.清水烧开,加入切好的豆腐丝焯水。
7.放入冷水里冰一下沥水捞出。
8.加入鲜豆辣椒酱。
9.加入酱油、葱油、白糖和鸡精,拌匀,即可食用。
1、辣椒酱含盐分,可不用加盐。