主料
辅料
具体步骤
1.准备的材料
2.莲藕去皮切片
3.烧开水,加盐,这样莲藕炒起来就不用放太多盐就可以入味。把莲藕焯一下,随后捞起备用
4.爆香蒜末和彩椒,随后倒入莲藕炒,加耗油,少许盐,鸡精,翻炒。
5.家人都说我能把素菜炒的比放了肉还好吃。
烹饪技巧
注意火候