准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
米粉 :
300g 芹菜 :
200g 牛肉 :
100g 辅料
油 :
适量豆瓣酱 :
适量 小葱 :
适量 青椒 :
适量 大蒜 :
适量盐 :
适量香辣酱 :
适量 姜 :
适量 具体步骤
1.米粉入锅煮至变软(煮大概8分钟左右,再加盖泡会)
2.牛肉切小条状
3.芹菜、葱花切好待用
4.锅内油热后放入牛肉翻炒
5.倒入香辣酱、豆瓣酱、芹菜翻炒
6.放入适量花椒粉将芹菜炒熟
7.倒入煮好的米粉翻炒均匀
8.最后放入青椒、蒜碎
9.撒入鸡精略翻炒即可出锅
烹饪技巧
如果觉得干可以兑入适量的煮米粉水翻炒出汁更好吃