主料
辅料
具体步骤
1.雷公根摘取嫩叶,清洗干净
2.大蒜、辣椒切末
3.清洗好的雷公根切碎放入盆中
4.加入盐、橄榄油、鱼露、鸡精、柠檬汁拌匀
5.再把切好的大蒜和辣椒末一起加入拌匀,吃进再撒一些盐香花生,即可
烹饪技巧
注意食用过多会引起眩晕。雷公根较寒凉胃寒人勿食。