猪肉泥香芋丝其实就是很家常的菜,而且相信家里面最受欢迎的肉类就是猪肉了,健康好吃又营养,所以大家家里面要是有这样食材的话,可以尝试制作一下,加上健康营养的香芋,就会更加的美味的,而且这两种食材 的处理方法很简单,之u走的方法也是很家常的。
主料
香芋头 :400辅料
油 :适量具体步骤
香芋去皮洗争刷成丝
肥猪肉切薄片备用,猪肉泥备用。
葱花香菜切碎备用。
锅置火上,放入肥猪肉,小火慢慢将其炼出油。
肥猪肉炼出很多猪油时,倒入芋丝翻炒,调入少许盐(别太咸哦,后面肉泥还有酱汁味哦),大火迅速将芋丝翻几下熄火,将芋丝盛出装入盘中。
肥猪肉炼出很多猪油时,倒入芋丝翻炒,调入少许盐(别太咸哦,后面肉泥还有酱汁味哦),大火迅速将芋丝翻几下熄火,将芋丝盛出装入盘中。
蒸熟的芋丝待用。
锅置火上,放入少许猪油烧热,放入肉泥炒香,注入少许温开,调入适量生油煮1一2分钟,放入葱花香菜,勾入水淀粉搅拌匀即可。
将煮熟的猪肉泥和汁浇在蒸熟的芋丝面上即可享用。