美味可口的猪脚炖藕就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟。藕在我们的生活是十分常见的一种十分好吃的食材哟，其实藕在有着很多的营养哟，你们应该在夏季多吃一点。其实猪脚炖藕的制作方法是十分的简单，不需要花费我们的太多时间。
主料
猪蹄 ：400辅料
盐 ：适量具体步骤
将莲藕削皮后切成小块备用（因为这次我用得莲藕在冰箱里了2天表皮发黑了所以削皮了，如果新鲜也可以不削皮）
猪蹄清洗干净备用
锅中装水淹没猪蹄，放入两片生姜，猪蹄冷水下锅直到水烧开
水烧开后打去浮沫
把焯水后的猪蹄稍清洗一下，重新放入炖锅
加入料酒，少量八角，花椒，生姜，滴几滴食醋
大火烧开后，小火慢炖，1.5到2小时左右就可以吃了。牙齿不好的可以炖久点：）上桌前可以放少量盐到汤里
千里飘香谷
