很有食欲的冻豆腐烧肉如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 :
400 冻
豆腐 :
200 辅料
油 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 具体步骤
1.五花肉洗净切块
2.冻豆腐化冻后洗净切块
3.锅中放水,放入五花肉焯水
4.锅中放油,放入焯好水的五花肉翻炒到微黄色
5.放入葱,姜,料酒
6.炒出香味,放入老抽
7.加入适量的水,大火煮开,小火焖到五花肉成熟
8.放入冻豆腐
9.放入糖
10.放入盐,再烧10分钟,汤汁收浓
11.即可出锅装盘
烹饪技巧
五花肉提前焯水,去除五花肉的血污