主料
辅料
具体步骤
1.鲫鱼去鱼鳞，内脏及腹内黑膜，洗净备用。
2.从鱼脊梁骨处剖开，鱼身刮花刀。
3.将鱼身抹上各调料，装大盆里盖保鲜膜入冰箱腌制半小时以上。
4.烤盘铺上锡纸，刷上油。
5.将腌制好的鲫鱼铺上，底部放着姜片，入预热好的烤箱，220度，上下火20分钟。
6.取出装盘即可享用。
烹饪技巧
调料可根据个人喜好添加
千里飘香谷
