健康美食火爆腰花如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊；

2. 把腰子用斜刀均匀的切成腰花；

3. 将盐、酱油、湿淀粉及少量的汤调成汁；

4. 锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入调好的汤汁，用大火爆炒，直到腰花变色并翻花，再放入葱、姜、蒜及泡辣椒等调味料炒匀即可。