准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡翅 :
10红酒 :
250ml 辅料
姜 :
适量 具体步骤
1. 先用水浸泡鸡翅十分钟,然后用刀在鸡翅两年划开两道口子方便入味儿
2. 倒入盐鸡精十三香生抽老抽,腌制30分钟
3. 切好姜片,油烧热,将鸡翅一个一个放入锅中两面煎黄,再将刚才剩余碗里腌制的汁儿倒入锅中,放姜放糖,大火闷煮
4. 糖分充分融化后,倒入红酒,与鸡翅齐平,小火闷五分钟
5. OK,起锅!哈哈,家里没有糖,所以用冰糖代替的,稍微看起来有点儿黑,不过味道超级棒!我一个人吃了六个