准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
虾皮 :
50 辅料
水 :
适量 具体步骤
1.虾皮
2.虾皮浸泡水中清洗一下沥干水分。
3.把虾皮放入无油的炒锅中,最小火慢慢翻炒。
4.炒至虾皮微微泛黄,虾皮不会粘在锅或锅铲上,关火稍微晾凉。
5.把炒好的虾皮放入维仕美破壁机的料理杯中,箭头对其,接通电源,开启研磨模式。
6.约30秒即可打好虾皮粉,非常的细腻。
7.研磨好的虾精味道咸咸的,鲜鲜的,放入密封的瓶罐中保存。
烹饪技巧
炒至虾皮微微泛黄,虾皮不会粘在锅或锅铲上,关火稍微晾凉。