看到各处的美食都让人垂诞三尺,但这款酱香韭菜卷粉,各们小主们见了会更一步三回头地眷恋,因为它“内涵”与“颜值”兼俱。里里外外没有一处不让你爱,就连与它融合在一起的酱汁都可以让你添了添。到底为什么那么好吃呢,因为它的外衣是卷粉,它的心是火辣辣的韭菜,它还有花生作陪衬,再随头浇了一份炒出的酱汁,浓香加上浓香,怎么不让人陶醉。
主料
卷粉 :200辅料
花生油 :适量具体步骤
1.准备好食材,卷粉,韭菜和香酥花生
2.韭菜洗干净,切碎
3.锅中热油,倒入韭菜扁炒
4.炒好的韭菜盛出,出锅前加入少许食盐
5.卷粉摊开,平铺,再平铺上少许的韭菜
6.将卷粉慢慢卷起来成条
7.卷好的卷粉,切小段
8.花生拍碎,撒入卷粉上
9.锅中放多一点油,烧热,倒入生抽和少许水大火煮沸腾
10.将酱汁倒入粉中,就可以食用了
1,酱汁的调制很重要,一定要热锅,油也要多一些,要足够热,这样的酱汁才好吃2,花生我用的是之前在到家中买的老杨家的香酥花生,也可以拿普通花生自己炒香