主料
辅料
具体步骤
1.准备好的菜花
2.菜花洗干净,掰成小朵
3.把菜花用开水焯一下
4.肉洗净后切片
5.锅热倒油,油八成热,放肉片翻炒,变色,放入葱花和一些酱油调色
6.放入焯好的菜花,翻炒几下,感觉差不多了,加入盐,味精等调料
7.出锅装盘
烹饪技巧
菜花一定要用淡盐水浸泡,清洗干净