香菜辣拌黄瓜如何做简单又美味

来一道美味可口的香菜辣拌黄瓜，应该是夏天冷菜类的首选吧。制作简单便捷，又非常清凉爽口。辣椒油与香菜的香味，搭配着黄瓜脆脆的口感，想想口水都要流下来了。加入米醋和白糖，让菜品在口齿间多了丝丝酸甜味，相信很多人都好这一口儿吧。制作完毕后可以将菜放入冰箱几分钟，口味更爽口呦。

主料

辅料

具体步骤

1、先准备好做菜的主要材料： 黄瓜，香菜。

2、把黄瓜洗干净，切成细丝，装进干净的盘子里。

3、香菜摘好洗好切成段，大蒜切成蒜末。

4、黄瓜丝、香菜和蒜末混在一起，同时加入适量的白糖，鸡精，盐和米醋

5、把菜和调料拌均匀，重新装进干净的盘子里。

6、最后把干红尖椒切成小段，炸成用玉米油辣椒油浇在拌好的香菜黄瓜上即可。

烹饪技巧

1、糖醋比例要适中，适合自己的最好，否则就会过酸或者过甜。