主料
辅料
具体步骤
1. 带鱼清洗干净,去掉内脏,加入少许料酒和盐腌制;
2. 葱姜切碎,大蒜切片;
3. 锅里放油,将带鱼下锅两面煎熟;
4. 然后在锅中放入葱姜蒜;
5. 加入一大勺酱油、一小勺醋、一小勺糖、一小勺五香粉、一大勺水焖制带鱼;
6. 直到锅中汤汁收紧,带鱼入味即可关火。