“我来到美食天下,已有半年多时间啦,在这里结识很多来自五湖四海的美食朋友,大家互相交流美食,提高美食兴趣。借这机会特祝大家新年快乐,生活美满,身体健康。又上一道过年冷菜,这款海鲜冷菜是春节宴席上必备的,其吃口香脆、鲜嫩、无油腻感,相当的清爽啊!吃了还想吃呢。”
1、食材准备。
2、香菜洗净,切段。
3、海蜇头事先洗净,浸泡3天,捞出沥干放在盘中,加少量盐。
4、撒入鸡精。
5、加入少量老抽、糖、麻油,搅拌入味。
6、最后,放上香菜,上桌。