![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
姜 ：
五片 肥肉 ：
100 大葱 ：
半根蛋清 ：
一个 鲅鱼 ：
3条 辅料
生抽 ：
适量鸡精 ：
适量 淀粉 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲅鱼去除内脏洗净
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第3张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.去皮去骨后剁成肉泥
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第4张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.白肉切片
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.剁成肉泥
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.葱和姜切末
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.馅料中加入淀粉盐等调料
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第8张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入一个蛋清
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第9张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第9张")
8.不断搅打，中间根据浓稠度加适量的水，打到鱼馅上劲
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第10张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第10张")
9.锅中加入适量的温水开中火
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第11张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第11张")
10.用虎口挤压下入丸子
![自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第12张]( "自己做的莴苣鱼丸汤怎么做好吃又简单 第12张")
11.加入莴苣叶，调入适量的盐盛出
烹饪技巧
无
千里飘香谷
