易做的鸡蛋汤如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.材料，姜少量切碎

2.热锅放少量油，放姜爆香

3.小火，磕下鸡蛋，等蛋白凝固后翻炒一下

4.在蛋黄还没有熟时放下一大碗清水，放适量盐

5.水开后煮一分钟关火盛起

6.完成

烹饪技巧

炒的时候把蛋黄弄碎了也没关系。